A finales del siglo XVIII, los británicos sucumbían a la malaria.
La compañía Cadbury Schweppes creó un remedio basado en agua de quina la tónica.
El problema era su amargo sabor; por ese motivo, aquellos que la tomaban por obligación comenzaron a mezclarla con ginebra para mejorar su gusto. Estaban naciendo el popular Gin- Tonic.