Ya hemos comenzado a sentir el frío. El paisaje, típicamente otoñal, nos trae sus primeros frutos. Entre ellos la rica y sabrosa castaña. No sólo es energética y reconfortante, sino, como ya decía Leonardo da Vinci en el siglo XV «Es beneficiosa contra las consecuencias de las mordeduras de arañas salvajes y también para mantener unidas las páginas de los libros». ¿Curioso, no?